Kanapki z awokado
- 10 min
Zielona pasta z awokado o smaku cytrynowym, która idealnie sprawdza się na kanapkach. Dodatki dodały jej nie tylko uroku, ale też smaku.
- 10 min
Składniki:
- • 1 małe dojrzałe awokado
• 4 kromki ciemnego chleba
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz do smaku
Dodatki
• roszponka
• pomidorki koktajlowe
• kiełki rzodkiewki
• nasiona słonecznika
Kanapki z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Awokado przeciąć wzdłuż na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć miąższ łyżeczką.
• Miąźsz awokado rozgnieść widelcem z sokiem cytryny, doprawić solą i pieprzem.
• Posmarować kromki chleba zieloną pastą.
• Udekorować dodatkami według uznania.
Porady
Najlepsze jest awokado dojrzałe, czyli z miękkim miąższem pod skórką. Powinno mieć mazistą konsystencję, być jak masło w temperaturze pokojowej, łatwe do rozgniecenia widelcem. Jeśli nasze awokado jest twarde, wystarczy zawinąć je w papier lub folię aluminiową i odłożyć w ciemne miejsce na 2-3 dni - po tym czasie dojrzeje pod wpływem etylenu, który samo emituje.
Komentarze