Kanapki proziaki z pastą z bobu i jajkami

  • wyświetlono: 149 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatne kanapeczki z bułeczek wypiekanych na patelni. Przygotowałam je w zdrowszej wersji, bo ich głównym składnikiem jest mąka pełnoziarnista. Podane z pastą z bobu i jajkami, nie tylko dobrze smakują, ale dostarczają sporo energii. Można je zjeść w domu, a także zabrać do pracy lub piknik.

Mniam1
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

PROZIAKI:

1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka sodu
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
szczypta soli

PASTA Z BOBU:

500 g bobu
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz czarny

DODATKI:

margaryna do smarowania
2 jajka
świeży szczypiorek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kanapki proziaki z pastą z bobu i jajkami

  • 1. Bób wrzucić na gotującą się, osolona wodę i gotować ok 10 min,aż będzie miękki. Po odcedzeniu włożyć na chwilę do zimnej wody i obrać z łupinek. Dodać czosnek, jogurt, oliwę i sok z cytryny. Zmiksować blenderem i ewentualnie doprawić według smaku.

    Przygotować proziaki. Wymieszać mąkę z jogurtem, sodą i solą. Wyłożyć na stolnicę podsypując delikatnie mąką, żeby ciasto się nie kleiło. Rozwałkować na grubość około 7 mm i wyciąć krążki. Smażyć na rozgrzanej patelni na małym ogniu po 4 minuty z obu stron.
    Przestudzone bułeczki rozkroić, posmarować margaryną i nałożyć pastę z bobu. Na wierzchu położyć plasterki ugotowanego na twardo jajka, posypać szczypiorkiem, solą i pieprzem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkapastaBóbkanapkiśniadanieplacuszkipiknikzielone warzywadania z warzywamipełnoziarnistestrączkowedania fitdo pieczywa
 

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne kanapki dla dzieci

Dodane przez: Neblina36

Kanapki z pastą łososiowo-koperkową

Kanapki z pastą łososiowo-koperkowo-śmietankową...

image-16cshb4

Dodane przez: gosia56

Kolorowe kanapki z bagietki

Kolejne pyszne kanapki z bagietki...

Kanapki z wędliną, serkiem i kiełkami

Dodane przez: beciiaaa

Kanapki z wędliną, serkiem i kiełkami

Kiełki są wspaniałym źródłem wielu...

Kanapki z twarożkiem i łososiem

Dodane przez: Kasja1986

Kanapki z ziołowym twarożkiem i łososiem

Pyszne, apetyczne, dobre na każdą...

Kanapki z jajkiem, pomidorem i kiełkami

Dodane przez: beciiaaa

Kanapki z jajkiem, pomidorem i kiełkami

Kiełki są wspaniałym źródłem wielu...