REKLAMA

Kanapka z pulpecikami curry

wyświetlono: 122 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Pulpeciki z reguły je się na obiad, ale mogą być też znakomitą przekąską. Rewelacyjnie sprawdzają się też w kanapkach i taką wersją Wam dziś polecam :)

opublikowany: 03.01.2017
Udostępnij Pinterest
  • 45 min

Składniki:

  • Pulpeciki:
    500 gram mięsa mielonego wieprzowego lub indyczego
    ½ łyżeczki pieprzu Cayenne
    1 łyżeczka curry
    1 cebula
    1 łyżka oliwy
    2 łyżki bułki tartej
    1 jajko
    Sól, pieprz
    Sos :
    1 cebula
    1 łyżka oliwy
    1 ząbek czosnku
    ½ łyżeczki startego imbiru
    ¼ łyżeczki pieprzu Cayenne
    1 łyżeczka curry
    ½ łyżeczki garam masala
    ½ szklanki keczupu
    ½ łyżeczki cukru
    ½ szklanki domowego bulionu drobiowego lub wołowego
    Sól, pieprz
    Dodatkowo:
    2 bagietki
    ½ opakowania rucoli
    4 plastry ulubionego sera żółtego
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Pulpeciki : Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na złoty kolor na 1 łyżce oliwy. Studzimy. Do miski przekładamy mięso, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, przestudzoną cebulę i dodajemy przyprawy tj. pieprz Cayenne, curry, pieprz i sól.

    Mięso starannie wyrabiamy. Z wyrobionego mięsa odrywamy po kawałku mięsa i w wilgotnych dłoniach formujemy pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pulpeciki po 3-5 minut z każdej strony.

    Sos: Na patelni na odrobinie oleju przesmażamy posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Kiedy cebula delikatnie się zeszkli na patelnie wsypujemy wszystkie przyprawy tj. imbir, pieprz Cayenne, garam masalę i curry i przesmażamy wszystko 1 minutę.

    Do cebuli wlewamy keczup i bulion, dodajemy cukier i dusimy wszystko 15 minut. Po tym czasie sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy 1 minutę, wyłączamy.

    Bagietkę kroimy na pół i każdą rozcinamy w poprzek grillujemy na patelni grillowej. Grillowaną bagietkę smarujemy delikatnie warstwą sosu, na nim układamy ser, rucoli, pulpety i wszytki polewamy jeszcze jedną porcją sosu, serwujemy od razu, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: capri capri

zupa serowo - porowa z pulpecikami

Pyszna, sycąca i szybka :)

kategoria: Zupy pulpety Ser opublikowany: 10.05.2017 | wyświetlono: 15562 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Zupa serowa z pulpecikami

Pyszna zupa

kategoria: Zupy pulpety opublikowany: 29.03.2014 | wyświetlono: 24182 Książki kucharskie: 21 | Polecenia: 3
Dodane przez: elaa ela

Rosół z pulpecikami

Podany z pulpecikami staje się bardzo sycącą zupą.

kategoria: Zupy rosół pulpety opublikowany: 27.01.2018 | wyświetlono: 6649 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: mamajagody_2010 2018-08-19 22

Serowy garnek z pulpecikami

Smaczny jednogarnkowy obiad.

kategoria: Dania główne pulpety Dania jednogarnkowe Ser opublikowany: 06.10.2018 | wyświetlono: 2944 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE