Kalmary w cieście kukurydziano-pszennym
Joanna Kryla
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Super przekąska z krajów Morza Śródziemnego. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a do tego przygotowuje się ją naprawdę ekspresowo. Dla niespodziewanych gości, na domówkę, lub jako szybka przekąska na kolację. Serdecznie polecam
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350 g krojonych kalmarów
2/3 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki wody
sól i pieprz
olej rzepakowy do smażenia
sok z cytryny do skropienia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiKalmary w cieście kukurydziano-pszennym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalmary bardzo dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć je ręcznikiem papierowym. Mąki przesiać, dodać jajo, wodę i przyprawy, Wymieszać-ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Olej rozgrzać na patelni.Kalmary zanurzyć w cieście i smażyć z obu stron na złoto. (należy smażyć je jak najkrócej, bo inaczej zrobią się nam gumowe). Usmażone kalmary osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać gorące skropione sokiem z cytryny.
Porady
Można do kalmarów podać ostry lub słodko-kwaśny sos
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kalmary faszerowane boczkiem i ziemniakami
Osobiście uwielbiam owoce morza. Chociaż może bardziej ryby i skorupiaki, czasami zdarzy mi się sięgnąć także po kalmary. Ich tuby świetnie się nadają do faszerowania. Tak i było tym razem. Popełniłam mały mezalians, gdyż do środka trafiły.. ziemniaki i boczek.
Komentarze