KALAREPKA INACZEJ
Jeśli ktoś nie lubił kalarepki to mam nadzieję,że zmieni zdanie jedząc ją w tym wydaniu.
Składniki:
2 kalarepki
2 marchwie
2 pomidory
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanych listków bazylii cytrynowej
1 łyżka posiekanych listków melisy cytrynowej
1/2 małego filetu z kurczaka
15 dkg.ogonówki parzonej
15 dkg ogonówki wędzonej
15 dkg świeżej słoninki
3 łyżki keczupu pikantnego
sól,pieprz czarny,sok z cytryny do smaku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKalarepka inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kalarepki obrać,umyć,pokroić w kostkę i odgotować 10 min.w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny.Odcedzić i przestudzić. Cebulę pokroić w kostkę,czosnek w zapałkę,marchew w cienkie słupki.Pomidory sparzyć wrzątkiem,zdjąć skórkę i pokroić na mniejsze kawałki.Filet z kurczaka oraz obie ogonówki pokroić w kostkę.Listki melisy i bazylii pociąć nożem lub nożyczkami.
-
Słoninę pokroić na małe kawałeczki i wysmażyć na patelni.
Na przesmażoną słoninę wsypać kalarepkę,marchew oraz cebulę i smażyć do czasu ich zeszklenia i wyparowania wody. -
-
-
Wsypać obie ogonówki,pomidory,pokrojone zioła i dusić do czasu odparowania wody i miękkości kalarepki.W miarę potrzeby podlać niewielką ilością gorącej wody -
.Przyprawić do smaku solą,pieprzem,dodać keczup i zagotować. -
Podawać gorące z ryżem ugotowanym na sypko lub z pieczywem.
Porady
Potrawę doprawiać do smaku na koniec,ponieważ dodane do potrawy ogonówki zawierają już przyprawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze