Kalafiorowy ''mózg'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafiora umyć,włożyć do gorącej osolonej wody i gotowac na półtwardo przez 10-15 minut.Wyciagnąć z wody i osuszyć. Mięso mielone przygotować tak jak na kotlety (dodać jajko i przyprawy).Wystudzony kalafior oblepić gotowym mięsem.Na wierzch poukładać boczek.Ziemniaki gotować na półtwardo.Gdy ostygną pokroić w ćwiartki,wyłożyć na blaszkę lub do naczynia żaroodpornego i posypać przyprawą do ziemniaków lub ziołami.Na ziemniaki położyć gotowy kalafior i piec wszystko przez 60-70 min. w 180 stopniach.
Porady
Do kalafiora na mięso można dac ser,potrawa jest jeszcze smaczniejsza.
Komentarze