Kalafiorowo-brokułowa zupa ze świezym koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skrzydełka zalewamy około 3 litrami zimnej wody.Dodajemy
liść laurowy, ziele angielskie, liśc pora,. Po kwadransie dodajemy pokrojone w kostke warzywa-marchew, pietruszke i ziemniaki . Gotujemy do miękkości . Potem dodajemy takze rózyczki brokuła i kalafiora, i rózyczki gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z gazu. Śmietanę hartujemy w miseczce dodając po łyżce gorącej zupy ciągle mieszając. Dodajemy do zupy i mieszamy . Gotową zupę posypujemy obficie świeżym koperkiem. Smacznego:)
Komentarze