Kalafiorowe stripsy

  • wyświetlono: 571 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przyznam szczerze, że ta przekąska była dla mnie dużym zaskoczeniem. Połączenie zmielonego kalafiora, sporej ilości wspaniałych serów i przypraw okazało się świetnym połączeniem. Nie ukrywam,że przekąska jest dość kaloryczna, ale genialna w smaku. Przekonajcie się sami.

Logo czarne 800 i 150

Składniki

1 średni kalafior *
3-4 jajka
1/2 szklanki sera cheddar
1/2 szklanki sera Red Leicester
2 łyżki grana padano lub parmezanu
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
pieprz
sól
Wierzch:
3 łyżki sera cheddar
3 łyżki sera Red Leicester

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafiorowe stripsy

  • 1. Kalafior dzielimy na różyczki. Przy pomocy malaksera, porcjami mielimy kalafiora. Powstanie nam coś w rodzaju sypkiej, ziarnistej kaszy. Tak przygotowany kalafior przekładamy do miski. Mikrofalówkę ustawiamy na największą moc grzania, wstawiamy masę kalafiorową i podgrzewamy około 10 minut. Kalafior w tym czasie się zmięknie, a woda odparuje. Do przestudzonej masy kalafiorowej dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, starte na tarce wszystkie rodzaje serów. Doprawiamy do smaku przyprawami i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • 2. Masę wykładamy na papier do pieczenia, nadając prostokątny kształt. Ja upiekłam w prostokątnej formie do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220'C i pieczemy 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, posypujemy pozostałym, startym serem i pieczemy następne 5 minut, aż ser się roztopi. Świetnie pasuje do przystawki sos pomidorowy marinara.
  • 3. * po zmieleniu powinniśmy uzyskać 4 szklanki kalafiora. Jeżeli mamy mniej, należy zmniejszyć ilość jajek. Gotowa masa kalafiorowa powinna być dość mokra, zwarta, ale nie płynna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilkalafiorkarnawałprzyjęciaimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

KOTLECIKI JAGLANO-KALAFIOROWE

Dodane przez: poezjasmaku

KOTLECIKI JAGLANO-KALAFIOROWE

TE KOTLECIKI TO REWELACJA MOŻNA...

Kalafiorowy przysmak

Dodane przez: PolskaGotuje

Kalafiorowy przysmak

Przepis przesłała Magdalena Gołębiewska,...

Kulki ziemniaczano - kalafiorowe

Dodane przez: beetle

Kulki ziemniaczano - kalafiorowe

Bardzo delikatne, mięciutkie w...

image-18jdjtg

Dodane przez: Kasia_S

Pizzerinki na kalafiorowym spodzie

delikatne i bardzo smaczne


Wytrawne gofry kalafiorowe z musem truskawkowo-jabłkowo-pomidorowym

Dodane przez: Ewa Mróz

Wytrawne gofry kalafiorowe z musem truskawkowo-jabłkowo-pomidorowym

Kalafiorowe gofry z musem owocowo-pomidorowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE