Kalafiorowe kotlety
Gdy mam mało czasu lub jestem zmęczona, wtedy najchętniej sięgam po przepisy na proste i szybkie do przygotowania dania.
Składniki:
- ● kalafior
● 2 jajka
● 15 dag bułki tartej
● łyżeczka kminku
● sól, pieprz
● cukier
● kostka rosołowa
● 1/2 pęczka koperku
● gałązka natki pietruszki
● olej
Kalafiorowe kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Koperek myjemy, osuszamy
i drobno siekamy.
Kalafiora myjemy i dzielimy
na różyczki. -
2.
Kalafiora
gotujemy ok.
10 minut w osolonej i posłodzonej
wrzącej wodzie z kostką.
Odcedzamy, studzimy i rozgniatamy.
Dodajemy 2 łyżki bułki
tartej, kminek, koperek i jajka.
Mieszamy. Jeśli masa jest zbyt
rzadka, dosypujemy bułki. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Z masy formujemy kotlety.
Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy
na rozgrzanym oleju z obu
stron na złotawobrązowy kolor.
Dekorujemy natką.
Komentarze