Kalafiorowa z lanym ciastem
- 1 godz. 30 min
...
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5 l bulionu warzywnego
1 mały kalafior
1 pęczek natki pietruszki
100 ml kwaśnej śmietany
60 ml słodkiej śmietany
Sól i pieprz
Lane ciasto
Włoszczyzna
Liść laurowy
Kilka ziarenek pieprzu
Ziele angielskie
Kalafiorowa z lanym ciastem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior podzielić na małe różyczki ,opłukać je ,dodać do bulionu warzywnego (włoszczyzna ,ziele angielskie ,kilka ziarenek pieprzu ,liść laurowy ,sól-warzywa najlepiej pokroić w kostkę ,podsmażyć na maśle) i gotować pół godziny. Dodać kluski ,posiekaną natkę pietruszki oraz obie śmietany rozbełtane z kilkoma łyżkami zupy. Doprawić do smaku solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia.
Komentarze