1.Różyczki kalafiora, posiekaną marchewkę, pokrojonego ziemniaka w małą kostkę - gotujemy do miękkości w bulionie.
2.Drobno posiekaną zielną pietruszkę z roztopionym masłem -dodajemy do wywaru z kalafiora.
3.Zupę przyprawiamy pieprzem i solą do smaku, gotujemy jeszcze 2 minuty. Rada: dla zagęszczenie zupy można zamieszać 3 różyczki rozgniecionego kalafiora.
Zupę można udekorować posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze