Kalafior zapiekany w sosie pomidorowym
Jestem mamą trójki małych łakomczuchów, więc mam dla kogo gotować. Lubię „pichcić” zwłaszczalatem, gdy wybór warzyw jest ogromny.
Składniki:
- ● 1 kalafior
● 250 ml sosu pomidorowego
● sól, pieprz
● 10 dag pieczarek
● 5 dag posiekanej szynki
● 5 dag parmezanu
● 3 pomidory (niekoniecznie)
Kalafior zapiekany w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora myjemy, dzielimy na
różyczki i gotujemy w osolonej
wodzie bez przykrycia. Osączamy
i układamy w posmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym,
posypujemy połową
startego parmezanu i posiekaną
szynką. -
2.
Pieczarki czyścimy, kroimy
w plasterki, podsmażamy na
maśle i układamy na szynce.
Umyte pomidory kroimy w kostkę,
rozkładamy na pieczarkach. -
3.
Wszystko polewamy sosem
pomidorowym, posypujemy
resztą parmezanu i zapiekamy
15 minut w temp. 200 °C.
Porady
Do sosu można dodać 3 łyżki śmietany lub 1-2 żółtka.
Komentarze