Kalafior zapiekany w mięsie mielonym

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Ciekawy, smaczny i szybki sposób na zapiekanego kalafiora z mięsem mielonym pod chrupiącą, beszamelową skorupką :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 kalafior
300 g mięsa mielonego
1 jajko
1/2 cebuli
papryka mielona słodka i ostra
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sos:100 g startego sera żółtego
15 g startego parmezanu
50 g mąki
50 g masła
200 ml mleka
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior zapiekany w mięsie mielonym

  • 1. Z kalafiora wyciąć kaczan tak, by w środku powstało zagłębienie. Kalafior podgotować  4-5 minut w osolonym wrzątku, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie. W misce wymieszać mięso z posiekaną cebulą i natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkiem, mieloną słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem.
  • 2. Wnętrze kalafiora nadziać mięsem, ułożyć na blasze wnętrzem do góry i przykryć folią aluminiową. Piec 15  minut w temp. 180 st. C. W rondelku roztopić masło, dodać mąkę, mleko, 3/4 sera żółtego i dobrze wymieszać. Zdjąć folię, kalafior odwrócić, polać serowym beszamelem (odrobinę odłożyć) i posypać resztą sera oraz parmezanem. Zapiekać kolejne 5 minut w temp. 180 st. C. Przed podaniem polać pozostałym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonekalafiorfaszerowany kalafiorsos beszamelnadziewany kalafior

Komentarze

Podobne przepisy

Szparagi pieczone w mięsie mielonym

Dodane przez: Armi As

Szparagi pieczone w mięsie mielonym

Jeśli lubicie szparagi, to polecam...

Irish Eggs - jajka w mięsie

Dodane przez: Kloruś

Scotch eggs - jajka w mięsie

Od dawna chciałam wypróbować ten...

Zapiekany kalafior w sosie pomidorowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Zapiekany kalafior w sosie pomidorowym

Delikatny smak kalafiora połączony...

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Dodane przez: smak i uczucie

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Kalafior faszerowany mięsem mielonym...

Zapiekany kalafior

Dodane przez: Jaga85

Zapiekany kalafior

Kalafior w tym wydaniu można zajadać...

Kalafior nadziewany mielonym

Dodane przez: mysza75

Kalafior nadziewany mięsem mielonym

Kalafior w innej odsłonie. Jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE