Kalafior w cieście serowym
- 40 min
Taki kalafior często robię na kolację,ale pasuje również jako dodatek do ziemniaków i mięsa..
- 40 min
Składniki:
- Kalafior
łyżka margaryny
2 łyżki mąki
100 g tłuszczu do smażenia
szklanka mleka
2 jajka
40 g żółtego twardego sera
5 łyżek tartej bułki
sól,cukier do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKalafior w cieście serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior oczyścić ,opłukać w zakwaszonej octem wodzie.Następnie włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem cukru,gotować na półmiękko bez przykrycia.Po ugotowaniu wyjąć,podzielić na cząstki.Tłuszcz rozgrzać,wymieszać z mąką,zasmażyć nie rumieniąc,wlewać powoli zimne mleko szybko mieszając trzepaczką,zagotować ,przestudzić,wymieszać z jajkami i startym serem.Przygotowany kalafior maczać w sosie,posypać tartą bulką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze