Kalafior w cieście piwnym
Anna M
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kalafior w cieście ma ciekawy smak i może być świetnym dodatkiem dodatkiem obiadu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kalafior,
szklanka mąki,
2 łyżki oleju,
3/4 szklanki piwa,
2 jajka,
1/2 łyżeczki curry,
1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego,
masło do smażenia,
szczypiorek.
Kalafior w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior podzielić na różyczki, gotować 10 minut w osolonym wrzątku i odcedzić. Białka ubić na sztywno. Żółtka zmiksować z mąką, dodać olej, przyprawy, piwo i wszystko dokładnie wymieszać. Do masy dodać białka i wszystko wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Różyczki zanurzyć w cieście piwnym i smażyć na maśle z każdej strony na rumiano. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze