Kalafior pod pierzynką z młodymi pieczonymi ziemniaczkami

  • wyświetlono: 355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

lekkie danie na gorące dni..

swibek
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- kalafior świeży średni: 1 sztuka
- ziemniaki młode - średnie: 4 sztuki
- bułka tarta: 2 łyżki
- masło: 1 łyżka
- ocet (opcjonalnie) (2 łyżki octu na 1 litr wody): 2 łyżki
- cukier: 1 szczypta
- sól (do kalafiora): 1 szczypta
- sól kamienna (do ziemniaczków): 1 szczypta
- olej: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior pod pierzynką z młodymi pieczonymi ziemniaczkami

  • 1. Kalafiory oczyścić, opłukać, przyciąć głąb i zamoczyć na 15 minut w wodzie z octem i solą, opłukać. Następnie włozyć do wrzącej osolonej i osłodzonej wody, różę skierować do dna i gotować bez przykrycia 5 minut, a następnie 5-7 minut pod przykryciem. Do wody można dodać 2-3 łyżki mleka lub skórkę chleba, które częściowo pochłaniają zapachy podczas gotowania,
  • 2. w czasie gotowania kalafiora zrumienić bułkę tartą na suchej patelni często mieszająć. Kiedy trochę przestygnie dodać tłuszcz. Miękki kalafior ostrożnie wyjąć z wody, osączyć, ułożyć różą do góry i polać masłem z bułeczką.
  • 3. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, osączyć. Pokroić jak na frytki w grubsze słupki lub w małe ćwiartki, oprószyć solą i ułożyć na blasze wysmarowanej olejem. Piec w piekarniku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoobiadwiosnakuchnia polskapiknikkonkurs_wiosnaPRZYJĘCIE DLA DZIECIdieta 1000 kaloriiziemniaki młode - średniekalafior świeży średni

Komentarze

Podobne przepisy

image-066dror

Dodane przez: OktawiaG

Kalafior z papryką w ziemniaczkach

Kalafior, papryka czerwona, papryka...

zapiekanka

Dodane przez: monika016

Letnia zapiekanka z młodymi ziemniakami i...

Latem stawiajmy na lżejsze dania,...

Młode ziemniaczki z pesto bazyliowym

Dodane przez: Martyna1991

Młode ziemniaczki z pesto bazyliowym

Młode ziemniaczki w mundurkach...

Paprykowe młode ziemniaczki z rzodkiewką

Dodane przez: JustKuchcik

Paprykowe młode ziemniaczki z rzodkiewką

Młode ziemniaczki w paprykowym...

Zapiekane młode ziemniaczki z cebulką

Dodane przez: JustKuchcik

Zapiekane młode ziemniaczki z cebulką

Młode ziemniaczki pieczone z młodą...

Schab pod pierzynką z kurek

Dodane przez: Cukiereczek

Schab pod pierzynką z kurek

Tak przygotowany schab jest niezwykle...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE