Kalafior po marokańsku z oliwkami i pomidorami

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kalafior w całkiem innym wydaniu. Bardzo orientalne i aromatyczne danie.

elapolo
  • 5 porcje
  • 40min

Składniki

Składniki:
1 mała główka obranego i podzielonego na różyczki kalafiora
60 dag pomidorów
150ml bulionu drobiowego
4 ząbki czosnku
100 ml oliwy z oliwek
1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta chili
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
1 łyżka miodu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
świeżo mielony pieprz i sól do smaku
ok. 4 łyżki oliwek zielonych bez pestek

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior po marokańsku z oliwkami i pomidorami

  • 1. Na patelnię wlewamy olej, na rozgrzany wrzucamy kalafiora i smażymy go około 15-20 min aż do zrumienienia. Często mieszając. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy, kroimy w plasterki. Do kalafiora dodajemy przyprawy, smażymy około 2 min. ciągle mieszając. Dorzucamy pomidory a także dolewamy bulion. Mieszamy. Dodajemy czosnek pokrojony w cieniutkie plasterki, miód a także sok z cytryny. Dusimy do miękkości kalafiora. Jeśli bulion wyparowuje, dolewamy po odrobinie wody i mieszamy co jakiś czas. Pod koniec duszenia dodajemy oliwki i posiekaną pietruszkę. Uważamy z solą przed dodaniem oliwek, po ich dodaniu może się okazać, że danie jest za słone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

oliwkiPomidorykalafiorMarokokalafior inaczejkalafior po marokansku

Komentarze

Podobne przepisy

Kalafior zapiekany z serem

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

Kalafior zapiekany z serem

Przyszła pora na ... kalafiora!...

Pomidory z czosnkiem i miętą

Dodane przez: ewaeu

Pomidory z czosnkiem i miętą

Polecam jako samodzielne danie,...

Buraczki z oliwkami, suszoną śliwką i kremówką

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki z oliwkami, suszoną śliwką i kremówką

Oryginalna sałatka obiadowa z buraczkami...

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Dodane przez: kuchenny świat

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Zapraszam na smaczną potrawkę warzywną....

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Filet z kurczaka faszerowany mięsem i suszonymi...

Tak przygotowane filety możemy...

K

Dodane przez: kuchenny świat

Kalafior z masełkiem i tartą bułką

Pyszny dodatek do drugiego dania....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE