Kalafior po meksykańsku

  • wyświetlono: 892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Lekki letni posiłek.

portret

Składniki

1 średni kalafior
1 cebula
1 papryka czerwona
1 puszka krojonych pomidorów
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki białej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki przyprawy typu wegeta
1 płaska łyżeczka przyprawy chili con carne (Kamis)
sól, cukier
zielona pietruszka
ok. 75 g tartego sera mozarella
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior po meksykańsku

  • 1. Kalafior dzielimy na różyczki i obgotowujemy 5 minut w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Odsączamy.
  • 2. Cebulę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na oleju (2-3 łyżki). Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i dusimy razem ok, 5 minut.
  • 3. Do cebuli z papryką dodajemy pomidory, dusimy kolejne 5 minut. Następnie dokładamy odsączoną kukurydzę,i oba rodzaje fasoli. Mieszamy, dodajemy przyprawy i dusimy następne 5 minut. Zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę.
  • 4. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem, wykładamy różyczki kalafiora, a na wierzch sos Zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 stopni (termoobieg). Wyłączamy piekarnik, potrawę posypujemy serem i wstawiamy jeszcze na chwilę do piekarnika, aby ser się roztopił. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.

Porady

Tak przyrządzonego kalafiora można podawać z ryżem lub bez dodatków.
Z podanej ilości składników otrzymamy 3-4 porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakalafiorkolacjaobiadsos meksykańskikonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

image-02q3yxw

Dodane przez: monika016

Karkówka pieczona w piekarniku po meksykańsku

Meksykańsku smak stworzył zgrany...

kurczak

Dodane przez: Aninka88

Kurczak po meksykańsku

pyszne, syte i rozgrzewające danie...

Ryż po meksykańsku

Dodane przez: AnetaJ

Ryż po meksykańsku

Danie proste i błyskawiczne w przyrządzeniu,...

Zapiekane krokiety po meksykańsku

Dodane przez: Wiater Barbara

Zapiekane krokiety po meksykańsku

Polecam przepis na pyszne krokiety...

Fasolka po meksykańsku

Dodane przez: kasia_m86

Fasolka po meksykańsku

Obiad jednogarnkowy gotowy w 30...


Filet z kurczaka po meksykańsku

Dodane przez: Martyna1991

Filet z kurczaka po meksykańsku

Pomieszane kuchnie świata na jednej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE