Kalafior pieczony w całości z sosem jogurtowo-pietruszkowym

  • wyświetlono: 588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wydawać by się mogło, że tak duże warzywo nie może się dopiec dobrze w całości. Nic bardziej mylnego. Kalafior pieczony w całości jest miękki w środku z przysznie chrupiącą "skórką" na wierzchu. Podany z aromatycznym sosem stanowi smaczną i zdrową przekąskę.

cosik
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

-cały kalafior
-1/2 szkl. oleju rzepakowego
-sól
-100 ml jogurtu greckiego
-100 ml majonezu
-1 ząbek czosnku
-1/2 pęczka pietruszki
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior pieczony w całości z sosem jogurtowo-pietruszkowym

  • 1. Kalafior umyć, oczyścić z liści. Natrzeć olejem i obsypać solą. Dla skrócenia czasu pieczenia można wcześniej obgotować przez kilka minut. Umieścić w naczyniu do zapiekania (np. w naczyniu żaroodpornym). Piec 30-40 minut w temperaturze 180st. W czasie pieczenia polewać kalafior "sokiem" z naczynia (olej z wytapiającym się sokiem kalafiora).
    Jogurt grecki wymieszać z majonezem. Dodać posiekaną drobno pietruszkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dorpawić solą i pieprzem, wymieszać. Kalafior podwać gorący z sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorpieczone warzywakalafior pieczonykalafior z sosemkalafior w całości

Komentarze

Podobne przepisy

Pietruszkowe gofry z kurczakiem i jajem

Dodane przez: mysza75

Pietruszkowe gofry z kurczakiem i jajem

Wytrawne gofry pietruszkowe z piersią...

cukinia

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym

Taka serowa propozycja odmieni...

kiełbasa pieczona w piwie

Dodane przez: monika016

Kiełbasa pieczona w piwie z cebulą

Tak podana kiełbasa jest świetną...

Jajka w sosie warzywnym

Dodane przez: alaaa

Jajka w sosie warzywnym

W okresie wielkanocnym jemy dużo...

Kalafior opiekany z serem i ostrą papryka

Dodane przez: LucyG

Kalafior opiekany z serem i ostrą papryka

Kalafior można serwować na ciepło...

Bułeczki pietruszkowe

Dodane przez: a_sad07

Bułeczki pietruszkowe

Przekąska idealna na imprezę. Do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE