Kalafior curry z serem halloumi

  • wyświetlono: 306 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Świetny pomysł na bezmięsny obiad. Zachwyci wielbicieli orientalnych smaków.

IMG_20190610_172103
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

duży kalafior (około 1,5-1,7 kg)
225 g halloumi
100 g roszponki

Przyprawy do kalafiora:
2 czubate łyżki łagodnej pasty curry (zamiennie z 3 łyżkami przyprawy curry)
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki kminu rzymskiego
pół łyżeczki chilli
pieprz do smaku

Lekki sos tysiąca wysp:
2 łyżki gęstego, dobrej jakości ketchupu ze słoika
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
pół łyżeczki soli
łyżeczka octu
płaska łyżeczka cukru lub ksylitolu
szczypta chilli
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior curry z serem halloumi

  • 1. Odcinamy różyczki kalafiora, myjemy je na durszlaku, oszuszamy i przekładamy do siekacza. Miksujemy partiami na drobno i przekładamy do dużej miski (konsystencja będzie podobna do kaszy bulgur). Kalafiora doprawiamy podanymi przyprawami i dokładnie mieszamy. Na dużą blachę z piekarnika wykładamy papier do pieczenia i równomiernie wysypujemy doprawionego kalafiora. Pieczemy w 180 stopniach przez około 25-30 minut, do miękkości (w trakcie pieczenia warto przemieszać kalafiora).
    Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy w miseczce i odstawiamy do przegryzienia się
    Chwilę przed podaniem, ser halloumi kroimy w grube plastry i smażymy do miękkości na suchej patelni, patelni grillowej lub na grillu (docelowo powinien się ładnie przyrumienić lub tylko zrobić się miękki).
    Do naczynia wykładamy roszponkę, kalafiora w curry, na wierzch kładziemy ciepły ser i całość polewamy sosem tysiąca wysp. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorcurryroszponkahalloumilekki_obiadpomysł_na_obiadkalafior_curryhalumilekka_kolacjafit_obiadobiad_bez_mięsaser_halumidanie_z_kalafiora

Komentarze

Podobne przepisy

curry z kurczaka z kalafiorem i śliwką

Dodane przez: rena123

Curry z kurczaka z kalafiorem i śliwką

Pyszny sos mięsno - warzywny z...

zapiekany kalafior z serem

Dodane przez: anna14

ZAPIEKANY KALAFIOR Z SEREM

Uwielbiam kalafior, a w tej postaci...

Kalafior zapiekany z serem

Dodane przez: daria0651

Zapiekany kalafior z serem

Wygląd i smak potrafią zauroczyć!!!!!!

Curry z kurczakiem i kalfiorem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Curry z kalafiorem, kurczakiem i pomidorami

Pyszne, lekkie i bardzo proste...

Dodane przez: bpuzio

kalafior w panierce z serem

coś innego do obiadu, bardzo smaczne

kalafior z serem

Dodane przez: doowa

Kalafior z serem

Bardzo szybkie i zdrowe danie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE