Kakaowy keks pełen bakalii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielić od białek. Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny na gładka masę. Nie przerywając ucierania dodawać żółtka po jednym. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao.
2.Małymi porcjami dodawać do masy. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
3.Bakalie wymieszać z mąką ziemniaczaną i dodać do ciasta, wymieszać.
4.Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec ok. 50 minut w 180oC.
Komentarze