Kakaowo-rumowa babka z żurawiną
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki mleka
2 jajka
2 pełne łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
65g margaryny lub masła
25ml rumu
odrobina olejku rumowego (opcjonalnie)
2-3 łyżki suszonej żurawiny (plus 1 łyżka do posypania)
Na polewę:
1 tabliczka białej czekolady
3 łyżki mleka
Kakaowo-rumowa babka z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy sól.
- 2. Margarynę/masło rozpuszczamy na wolnym ogniu. Następnie zestawiamy z palnika i dolewamy mleko i rum (opcjonalnie olejek).
- 3. Jajka miksujemy z cukrem na białą puszystą masę. Stopniowo dodajemy na przemian suche i mokre składniki ciągle miksując. Na końcu dodajemy żurawinę i mieszamy.
- 4. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Ciasto wlewamy do podłużnej foremki o długości 22cm i pieczemy ok 50 minut.
- 5. Po ostygnięciu rozpuszczamy czekoladę z 3 łyżkami mleka, polewamy nią ciasto i dekorujemy żurawiną.
Podobne przepisy
Komentarze