Kakaowe naleśniki z truskawkami i serkiem

Name: Kakaowe naleśniki z truskawkami i serkiem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Czekolada; Kakao

30 min

Futka

Ostatnio zakochałam się w naleśnikach na maślance, ale uwielbiam też truskawki, które teraz są najlepsze. Lubię także truskawki w towarzystwie kakao, więc postanowiłam połączyć wszystkie te składniki, które finalnie okazały się strzałem w 10 :D Danie jest idealne na słodki obiadek lub pożywny deser.

30 min

Składniki:

CIASTO NALEŚNIKOWE
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1,5 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli

FARSZ
- około 200 g truskawek
- 1 puszysty serek twarogowy (śmietankowy)
- 1,5 łyżki cukru pudru

Kakaowe naleśniki z truskawkami i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Truskawki obieramy z szypułek, kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy puszysty serek twarogowy oraz cukier puder (ilość wedle upodobań smakowych), dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego schłodzenia i delikatnego stężenia.
2. Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy cukier puder, kakao oraz szczyptę soli i mieszamy suche składniki.
3. Do suchych składników dodajemy 2 jajka, maślankę, mleko oraz dwie łyżki oleju. Wszystko miksujemy dla odpowiedniego połączenia i napowietrzenia. Naleśniki smażymy z obu stron na patelni naleśnikowej wysmarowanej olejem przed pierwszą partią pieczenia. Gotowe naleśniki smarujemy serkiem z truskawkami, składamy i zajadamy :D Życzę smacznego! :D