Kakaowe muffinki z kremem kokosowym i mleczną czekoladą

  • wyświetlono: 1321 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Obłędne kakaowe muffinki z kokosowym kremem posypane mleczną czekoladą

PolskaGotuje
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki

- Jajko: 1 sztuka
- cukier: 3 łyżki
- mąka pszenna: 0.5 szklanki
- woda: 90 mililitrów
- olej: 100 mililitrów
- kakao: 2 łyżki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- mleko: 0.4 szklanki
- mleko kokosowe: 100 mililitrów
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- maka pszenna do kremu: 1 łyżeczka
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- cukier do kremu: 2 łyżki
- masło: 30 gramów
- wiórki kokosowe: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Kakaowe muffinki z kremem kokosowym i mleczną czekoladą

  • muffinki kakaowe1. Muffinki:

    Jajka miksujemy z cukrem.

    Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.

    Dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

    Do foremek
    ( ja jak zwykle używałam silikonowych - polecam! ) nakładamy ciasto
    ( mniej więcej do 3/4 wysokości ).

    Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut
    ( do "suchego patyczka" ).

    Chwilę studzimy.

    Ścinamy górę.





    Krem:

    Mleko łączymy z mąką ziemniaczaną i pszenną.

    Mleko kokosowe wlewamy do garnka.
    Dodajemy cukier i cukier waniliowy.

    Gdy kokosowe będzie gorące, dodajemy mleko wymieszane z mąkami.

    Całość mieszamy bez przerwy, żeby nie powstały grudki.

    Gdy budyń zrobi się gęsty odstawiamy do wystygnięcia.

    Masło ubijamy i dodajemy po łyżce budyniu kokosowego.

    Gdy powstanie jednolita masa dodajemy podprażone wiórki kokosowe.

    Mieszamy i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.


    Powstałym kremem dekorujemy ( ze szprycy ) kakaową muffinkę.

    Posypujemy startą czekoladą.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaczekoladawiosnajesieńkakaowekrem kokosowyugość_Mikołajamuchomorek

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki buraczano-kokosowe z czekoladą i pestkami słonecznika

Dodane przez: Di bloguje

Muffinki buraczano-kokosowe z czekoladą i...

To dokonała propozycja na zdrową...

Babeczki kakaowe z czekoladą

Dodane przez: AnetaJ

Babeczki kakaowe z czekoladą

To najprostszy na świecie przepis...

Muffiny z jagodami i czekoladą

Dodane przez: precelia

Muffinki z jagodami i czekoladą

Połączenie czekolady i jagód jest...

image-1td2sv1

Dodane przez: Nemi-Habibi

Muffinki z jabłkami i czekoladą

Słodkie jabłko i rozpływająca się...

Muffinki z bananami i czekoladą

Dodane przez: dagita

Muffinki z bananami i czekoladą

Muffinki z bananami i czekoladą...

Muffinki z malinami i czekoladą

Dodane przez: RedakcjaPP

Muffinki z malinami i czekoladą

Ilekroć mam ochotę na coś słodkiego,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.