kakaowe muffinki z cynamonem
- 30 min
Składniki:
- Składniki odmierzamy szklanką o pojemności 240 ml.
1-1/2 szklanki mąki,
1/2 szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody,
szczypta soli,
szklanka cukru,
3 jajka,
1/2 szklanki miękkiego masła,
szklanka mleka,
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
wierzch:
1/4 szklanki brązowego cukru,
1/4 szklanki cukru,
ok. 5 łyżek mąki,
1/2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżki zimnego masła
Kakaowe muffinki z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połączyć mąkę, kakao, sodę, sól i proszek. W drugiej misce utrzeć cukier z masłem na kremową masę, dodać jajka, wymieszać, wlać mleko i śmietanę, połączyć trzepaczką (nic się nie stanie, jeśli masa się rozwarstwi). Dodać suche składniki i wymieszać do połączenia. Składników na wierzch babeczek połączyć, rozetrzeć palcami na kruszonkę. Ciasto przełożyć do natłuszczonych foremek (do 2/3 wysokości), posypać kruszonką, piec ok. 20-25 w 180 stopniach.
Komentarze