Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

  • wyświetlono: 967 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepyszne ciasto kakaowe z masą budyniową i polewą na bazie mleka w proszku.

636 G.P
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki mąki tortowej,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa;
500 ml mleka,
1/2 szklanki cukru,
2 x 40 g budyń waniliowy,
200 g masła, temp. pokojowa.
Polewa;
200 g masła,
1/2 szklanki wody,
1/2 szklanki cukru,
2 szklanki mleka w proszku,
1 1/2 łyżki kakao.
szklanka herbaty do nasączenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

  • 1. Biszkopt;
    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Do masy stopniowo dodajemy suche składniki i łyżką (najlepiej drewnianą) delikatnie łączymy składniki. Ciasto wykładamy do blaszki 24x24cm. Pieczemy 35-40 minut w 170 stopniach. Studzimy i dzielimy na 3 części.
    Masa budyniowa;
  • 2. 350 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy masę budyniową i mieszamy do momentu, aż masa zgęstnieje. Masę studzimy.
    Masło miksujemy i stopniowo dodajemy budyń. Miksujemy, az masa będzie gładka.
    Płaty biszkoptu nasączamy herbatą.
    Masę dzielimy na 2 części. Przekładamy biszkopty.
    Polewa;


    Masło roztapiamy, następnie dodajemy wodę oraz cukier i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystudzenia. Cały czas mieszając wsypujemy mleko w proszku.
    Gotowy krem dzielimy na dwie części do jednego dodajemy przesiane kakao i mieszamy.

    Polewamy ciasto jasną i ciemną polewą tworząc esy-floresy.
    Ciasto przechowujemy w lodówce.

    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoczekoladamasa

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodowa przekładanka

Dodane przez: Marta1234

Ciasto z masą budyniową i jagodami

Połączenie moich najlepszych smaków.......

Jamajka - ciasto kakaowe z bananami i masą śmietanową

Dodane przez: AnetaSłużałek

Jamajka - ciasto kakaowe z bananami i masą...

Bardzo dobre, efektowne i w wbrew...

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem...

Zostało Wam trochę truskawek w...

Ciasto cytrynowe z masą budyniową

Dodane przez: dagita

Ciasto cytrynowe z masą budyniową

Delikatne ciasto cytrynowe z masą...

Ciasto kakaowe z masą serową i śliwkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto kakaowe z masą serową i śliwkami

Szybkie w przygotowaniu, bardzo...

Ciasto ucierane z masą jabłkową i budyniową oprószone cukrem pudrem

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto ucierane z masą jabłkową i budyniową...

Stary przepis , odkurzony i przypomniany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE