Szybkie kakaowe ciasto z gruszkami
- 1 godz. 20 min
Szybkie w przygotowaniu ciasto z gruszkami. Pachnie obłędnie przyprawami korzennymi, jest puszyste, wilgotne i pełne gruszek. Dodanie do nich żurawiny i rodzynków dodatkowo wzbogaca smak słodyczą.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 gruszki
230 g mąki pszennej
szczypta soli
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
130 ml oleju rzepakowego
150 g cukru
2 jajka
50 g rodzynek
50 g suszonej żurawiny
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka mielonego imbiru
2 łyżeczki kakao
5 goździków bądź ½ łyżeczki mielonych goździków
1 łyżeczka cynamonu
cukier puder/bita śmietana
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szybkie kakaowe ciasto z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Zalewamy sokiem z cytryny, mieszamy i odstawiamy na bok.
- 2. Mąkę z cukrem, kakao, solą, sodą, imbirem, cynamonem i goździkami (jeśli nie mamy mielonych goździków, to 5 sztuk przekładamy do moździerza i dokładnie rozgniatamy na pył) przesiewamy do miski.
- 3. W drugiej misce łączymy jajka z olejem za pomocą miksera.
- 4. Suche składniki zalewamy mokrymi. Dodajemy gruszki, żurawinę i rodzynki. Dokładnie mieszamy drewnianą łyżką.
-
5.
Piec nagrzewamy do 180 stopni i włączamy funkcję grzałka górna i dolna.
Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 21 cm i pieczemy przez ok. 60 minut. Po tym czasie wkładamy na środek ciasta wykałaczkę bądź patyczek do szaszłyków i sprawdzamy czy jest suchy. Jeśli tak, to znaczy, że ciasto jest upieczone, jeśli jest wilgotne to dopiekamy, aż będzie całkowicie suchy.
Porady
Zostawiamy do ostudzenia. Podajemy posypane cukrem pudrem bądź z bitą śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze