Kakaowe ciasto z cukinią
- 55 min
Najprostsze i najlepsze ciasto z cukinią. Pulchne, wilgotne, mocno kakaowe, nie przesłodzone. Robiłam je mieszając tylko łyżką ale można i mikserem ;)
- 55 min
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
200 g cukru
50 g niesłodzonego kakao
2 lekko zaokrąglone łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
400 g świeżej cukinii
3 jajka
1/2 szklanki oleju
Kakaowe ciasto z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypać mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę, wymieszać łyżką.
-
2.
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach (nie odciskać!). Dodać całe jajka i olej, wymieszać.
- 3. Wsypać mieszankę suchych składników, wymieszać łyżką lub mikserem.
- 4. Wylać do keksowej formy o wymiarach 28x8,5 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C, piec "do suchego patyczka" ok. 45 min.
- 5. Wierzch posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Komentarze