Kakaowe ciasteczka owsiane

20 min

Futka

Propozycja na zdrowe, smaczne, pełnowartościowe ciasteczka owsiane z kakao. Ciasteczka są miękkie, delikatne i puszyste. Stanowią doskonały dodatek do kawy, ale świetnie sprawdzą się także jako energetyczna przekąska.

20 min

Składniki:

- 1 i 1/3 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1 łyżka otrębów owsianych
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 3 łyżki siekanych orzeszków arachidowych
- 2 czubate łyżeczki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 5 łyżek cukru brzozowego (ksylitolu)
- 100 g masła
- 4 -5 kropel aromatu waniliowego

Kakaowe ciasteczka owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy.

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę gryczaną, otręby i płatki owsiane, siemię lniane, orzeszki, kakao, cynamon oraz sodę i wszystko dokładnie mieszamy.

Do ostudzonego masła dodajemy cukier brzozowy, 2 jajka oraz aromat, mieszamy i dodajemy do suchych składników. Całość dokładnie mieszamy.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy łyżką porcje powstałej masy.
2. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po około 10 - 11 minutach ciasteczka są gotowe.
3. Po ostygnięciu ciasteczka świetnie sprawdzą się jako dodatek do kawy.

Życzę smacznego! :)