Kajzerki Paszteciki

wyświetlono: 94 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Bułki faszerowane mięsem i grzybami, mogą być podane jako paszteciki do barszczu lub jako przekąska, drugie śniadanie a nawet kolacja.

Dodany przez: Kulinarna Chwila

Opublikowany: 23.02.2021

Zobacz galerię

Beata

Zobacz galerię

16 porcje
60min PT60M
Średni

Składniki

• 8 bułek kajzerek
• 30 dag mięsa z łopatki wieprzowej
• ½ kg pieczarek
• 1 cebula
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka majeranku
• Sól
• Pieprz
• ½ szk. mleka
• Bułka tarta do panierki
• 3 jajka
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kajzerki Paszteciki

1. Mięso myjemy, przekładamy do garnka, solimy, zalewamy wodą i gotujemy. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju.
Mięso po ugotowaniu kroimy, mielimy w maszynce do mielenia mięsa razem obraną cebulę oraz pieczarkami.
Następnie wbijamy jedno jajko, doprawiamy pieprzem, solą, gałką muszkatołową oraz majerankiem. Dokładniej mieszamy.
2. Bułki kroimy na połowę, wyjmujemy środek bułki i faszerujemy mięsem.
3. Bułki z nadzieniem moczymy lekko w mleku, następnie w roztrzepanym widelcem jajku i panierujemy w bułce tartej.
Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
4. Gotowe. Paszteciki podajemy z barszczem lub podajemy, jako przekąska.
Gotowe.