Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą
- 2 godz.
Najlepszy sernik jaki do tej pory jadłam.Bardzo pyszny i słodki.Kajmak idealnie pasuje do sera,do tego pyszna i delikatna pianka.Polecam do kawy.
- 2 godz.
Składniki:
- Ser:
1 kg sera na sernik ( gotowego w wiadereczku )
2 całe jajka
2 żółtka
2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy )
niepełna szklanka cukru
15 dag masła lub margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół puszki gotowej masy kajmakowej ( 20 dag )
Pianka:
2 szklanki śmietany kremówki 30%
2 łyżki żelatyny
pół puszki gotowej masy kajmakowej ( 20 dag )
1 tabliczka mlecznej czekolady (10 dag )
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę,stopniowo dodajemy po jednym jajku i żółtku.
Do utartej masy dodajemy pozostałe składniki,budynie w proszku,proszek do pieczenia,ser i kajmak.Dokładnie ucieramy. - 2. Masę serową przekładamy do blaszki o wymiarach 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy około 60 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony sernik studzimy.
-
3.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy.
Kremówkę ubijamy na sztywno,dodajemy kajmak i wystudzoną żelatynę,dokładnie miksujemy. - 4. Piankę wykładamy na sernik.Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy piankę.Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Porady
Zamiast śmietany kremówki możemy ubić dwie śmietany typu ,,Śnieżka''.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze