Kajmakowy sernik na bakaliowym spodzie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Izabela Siwulska

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

BABECZKA 35

Polecam bardzo pyszny sernik na bakaliowym spodzie. Idealny z filiżanką ulubionej kawy. Doskonale sprawdzi się na poczęstunek dla gości czy na świąteczny stół.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
pół szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag masła lub margaryny
3 łyżki posiekanych orzechów
pół szklanki rodzynek

Na masę serową:
1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku o smaku waniliowym )
1 niepełna szklanka cukru
5 jajek
2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
15 dag masła lub margaryny
pół szklanki rodzynek
1 puszka masy kajmakowej ( 40 dag )

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
1 łyżka kaszy manny

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Kajmak

Kajmakowy sernik na bakaliowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wałkujemy i przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy kaszą manną, wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
2. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie wbijamy po jednym jajku i ucieramy, następnie wsypujemy budynie w proszku, dodajemy ser i kajmak i całość dokładnie ucieramy. Na koniec wsypujemy rodzynki i dokładnie mieszamy.
3. Pieczenie: Masę serową wykładamy na ciasto. Sernik pieczemy około 70-80 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia. Upieczony sernik studzimy. Ja studzę w piekarniku, a następnie zimny przekładam do lodówki na kilka godzin.
4. Podanie: Dobrze wystudzony sernik kroimy i podajemy. Smacznego

Porady

Zamiast sera w wiadereczku można użyć inny ser, ale należy go zmielić co najmniej trzy razy. Użyłam ser o smaku waniliowym, jeśli użyjemy ser naturalny to trzeba do ucierania dodać dwa cukry waniliowe. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml Sernik można pokroić na około 30 kawałków. Blaszka o wymiarach 24 cm x 35 cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Jesienna tarta z kremem z serka mascarpone i dynią

Ciasteczka ,, Słoneczka '' z kremem kawowym

Rolada makowa ze śmietankowo-wiśniowym kremem

Kruche ciasteczka z migdałami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.51 (190 ocen)

Sernik kajmakowy z rodzynkami na krupczatkowym spodzie

BABECZKA 35 Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam serniki i piekę je dość często. Obowiązkowo muszą znaleźć się na każde święta i dla gości. Dodam, że za każdym razem sernik jest inny. Tym razem upiekłam kajmakowy z dużą ilością rodzynek na bardzo kruchym kakaowym spodzie. Mąka krupczatka to dobre zastosowanie do sernika.... 2 godz.

4.5 (181 ocen)

Sernik kajmakowy na kakaowym spodzie

Dasza Bardzo delikatny i puszysty sernik na mięsistym i wilgotnym spodzie kakaowym. Na wierzchu ubita śmietanka a wszystko to polane kajmakiem. 2 godz.