Kajmakowy miodownik z orzechami

Name: Kajmakowy miodownik z orzechami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Masa budyniowa; Masa kajmakowa; Masa orzechowa; Orzechy

4.5 (155 ocen)

Sylwia D.

60 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Mniam1

Miodowe blaty kruchego ciasta przełożone słodką masą budyniową z kajmakiem i orzechami włoskimi. Jedno z wypieków, które musi się znaleźć wśród świątecznych ciast. Zestawienie orzechów z kajmakiem jest przepyszne, a miodownik im dłużej leżakuje tym jest smaczniejszy.

60 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

CIASTO:

3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła
2 jajka
100 g miodu prawdziwego płynnego
1/4 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki mleka

PONCZ DO CIASTA:

1/4 szklanki wody
1 łyżka miodu

MASA KAJMAKOWA Z ORZECHAMI:

1 1/2 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
400 g masy kajmakowej
200 g masła lub margaryny
100 g orzechów włoskich zmielonych

POLEWA:

3 łyżki masy kajmakowej
50 g orzechów włoskich posiekanych

Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto z orzechami Ciasto krówka Miodownik

Kajmakowy miodownik z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem pudrem, spulchniaczami, dodać zimne masło, jajka i miód. Szybko zagnieść ciasto i podzielić na cztery równe części. Rozwałkować do wymiarów blaszki 21 x 25 cm. Każdy placek upiec oddzielnie na papierze do pieczenia w 180*C przez ok 10 min. Wystudzone smarować wodą osłodzoną miodem.
2. Odłożyć 3 łyżki kajmaku na polewę. Pół szklanki mleka rozmieszać z proszkiem budyniowym. Resztę mleka przelać do garnka i podgrzewając połączyć z masą kajmakową. Dodać kostkę masła i nadal podgrzewać. Kiedy się zagotuje wsypać zmielone orzechy i rozprowadzony proszek budyniowy, zagotować. Zdjąć z ognia i gorącym przekładać placki miodowe, lekko je dociskając. Pozostawić do stężenia obciążając ciasto np deską do krojenia.
3. Posiekane orzechy uprażyć na suchej patelni. Odłożony kajmak podgrzać, aby się rozpuścił i rozsmarować na wierzchu miodownika. Posypać prażonymi orzechami. Odstawić na parę dni, aby blaty ciasta zmiękły.
Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa budyniowa Masa kajmakowa Masa orzechowa Orzechy

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Święta Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.36 (183 ocen)

Orzechowiec / Miodownik z orzechami

joanna30 Przepyszne miodowe placki przełożone powidłami i kremem budyniowym, zwieńczone chrupiącymi orzechami to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny deser. Ciasto można upiec dużo wcześniej i przełożyć 3 dni przed podaniem. Gdy kruche placki nawilgną od masy i powideł będzie jeszcze smaczniejsze. 1 godz. 30 min

4.46 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

4.46 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Miodownik z orzechami

dagita Pyszne ciasto miodowe z orzechami i kremem wylewanym na gorąco. Idealne na Święta Bożego Narodzenia i nie tylko :) Przepis mam od mamy, tylko trochę go pozmieniałam. 2 godz.