Kajmakowo-orzechowy miodownik
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO:
520 g mąki
250 g cukru
160 g masła
3 łyżki płynnego miodu
3 jajka
1 łyżka kakao
3 łyżeczki sody
MASA KAJMAKOWO-ORZECHOWA:
1 1/2 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
400 g masy kajmakowej
200 g masła lub margaryny
100 g orzechów włoskich zmielonych
DODATKOWO:
50 g orzechów włoskich krojonych
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Kajmakowo-orzechowy miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Mąkę wraz z sodą przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, kakao oraz masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy jajka oraz miód i ponownie chwilkę siekamy a następnie zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 3 równe części i każdą wałkujemy na wymiar blaszki (25/35 cm.). Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy pierwszy blat i pieczemy w 180*C przez ok. 10 -15 min., z pozostałymi blatami postępujemy tak samo. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia. -
2.
MASA KAJMAKOWO-ORZECHOWA:
Odkładamy 3 łyżki kajmaku na wierzch. Pół szklanki mleka mieszamy z proszkiem budyniowym. Resztę mleka przelewamy do garnka i podgrzewamy, łączymy z masą kajmakową. Dodajemy kostkę masła i nadal podgrzewamy. Kiedy się zagotuje wsypać zmielone orzechy i rozprowadzony proszek budyniowy, zagotować. Zdejmujemy z ognia i gorącym przekładamy placki miodowe, lekko je dociskając. Pozostawiamy do stężenia obciążając ciasto np. deską do krojenia. - 3. Odłożony kajmak podgrzać, aby się rozpuścił i rozsmarować na wierzchu miodownika. Posypać orzechami. Odstawić aby blaty ciasta zmiękły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort kajmakowo-orzechowy
Z uwagi na zawartość dużej ilości masy kajmakowej, tort jest dość słodki. Mocno orzechowy biszkopt jest fantastycznie wilgotny, dlatego też nie potrzebuje dodatkowego nasączenia. No i oczywiście mój ulubiony krem budyniowy, bez którego nie wyobrażam sobie tortu. Niebo w gębie!
Sernik kajmakowo-orzechowy
Pyszne połączenie słodkiej masy kajmakowej z delikatną strukturą sera. Sernik jest szybki do wykonania, bo unikamy tutaj przyrządzania kruchego ciasta, zastępujemy je zaś ciasteczkowym spodem. Masa serowa mimo dodania masy kajmakowej nie jest przesłodzona. Polecam zapracowanym, jak i chcącym przygotować...
Miodownik cytrynowo-orzechowy
Przepyszny świąteczny miodownik z aksamitnym kremem o delikatnej cytrynowej nucie i warstwą maślanych orzechów, całość komponuje się rewelacyjnie, smaki doskonale się uzupełniają, najlepszy na drugi lub trzeci dzień po upieczeniu gdy miodowe blaty zmiękną od kremu. Krem mimo, że cytrynowy wcale...
Komentarze