Kaczuszki jajeczne z farszem
Mam14 lat i lubię gotować. Przystawkę wymyśliłam i zrobiłam na imieniny mojej mamy. Jest pyszna.
Składniki:
- ● 4 jaja
● 3 liście sałaty
● 3 łyżki białego sera
● 2 razy więcej ziarenek pieprzu niż jaj
● 1 gotowana marchewka
● 3 duże pieczarki
● olej do smażenia
● sól, pieprz, majonez
Kaczuszki jajeczne z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo,
studzimy, obieramy i przekrawamy
wzdłuż na pół. -
2.
Oczyszczone pieczarki
drobno siekamy i podsmażamy
na oleju. Gdy ostygną, łączymy z rozgniecionymi żółtkami,
przyprawiamy do smaku. Białka
nadziewamy farszem. -
3.
Na talerzu układamy opłukane
i osuszone liście sałaty,
a na nich jajka brzuszkami do
góry. -
4.
Biały ser rozcieramy widelcem
i robimy dłońmi małe kuleczki
– główki kaczek. Łączymy
z połówkami jaj. Z pieprzu
robimy oczy, z marchwi dzióbki.
Łyżką nakładamy majonez
tak, by powstały skrzydełka.
Komentarze