Kaczka z jabłkami i pomarańczami
Pyszna i aromatyczna kaczka faszerowana jabłkami i pomarańczami. Doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad.
Składniki:
- kaczka o wadze około 1 kg
2 jabłka
2 pomarańcze
1 łyżka suszonego tymianku
1,5 łyżki suszonego majeranku
sól i pieprz
wykałaczki do spięcia
Kaczka z jabłkami i pomarańczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę myję, osuszam, nacieram z zewnątrz i w środku solą, pieprzem, 1 łyżką majeranku i tymiankiem. Odstawiam na kilka godzin do lodówki.
- 2. Jabłka obieram usuwam gniazda nasienne kroję na ćwiartki. Pomarańczę obieram, filetuję. Owoce posypuję pozostałym majerankiem i nadziewam kaczkę po czy szczelnie ją spinam.
- 3. Tuszkę układam w naczyniu żaroodpornym piekę pod przykryciem 1,5 godziny w 180 stopniach. Po tym czasie zdejmuję pokrywkę i piekę około 40 min.
Komentarze