Kaczka z jabłkami

  • wyświetlono: 2067 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To moja pierwsza kaczka.Na szczęście udana i na prawdę smaczna.

hercik17

Składniki

kaczka (ok. 2kg)
majeranek
główka czosnku
2 jabłka
olej
cukier
sól i pieprz
Jabłka:
2 jabłka
1 łyżka wody
majeranek
łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka z jabłkami

  • Jabłka1. Kaczkę dokładnie oczyszczamy,ucinamy skrzydła i myjemy.Nacieramy majerankiem,startym czosnkiem,solą, pieprzem i olejem,a następnie odkładamy na noc do lodówki.Kaczkę nadziewamy pokrojonym jabłkiem,pozostałym czosnkiem i majerankiem.Wkładamy do piekarnika,układamy na grzbiecie i pieczemy przez minimum 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.Jeśli kaczka ma 2 kg proponuję wydłużyć czas pieczenia.Pieczenie możemy zacząć od mniejszej temperatury tak aby tłuszcz wytopił się dokładnie,a kaczka nie przypaliła.Po wyciągnięciu z piekarnika kaczkę nacinamy wzdłuż kręgosłupa i piersi, wyciągamy szkielet dzieląc kaczkę na porcje.Pozostałe jabłko obieramy,kroimy w cząstki podpiekamy na patelni z miodem i majerankiem.Podajemy do kaczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

jabłkakaczka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z kaczki

Dodane przez: Beretta

Gulasz z kaczki

Wyjątkowo delikatny gulasz, który...

Kaczka z chrupiącą skórką

Dodane przez: smak i uczucie

Kaczka z chrupiącą skórką

Sposób przygotowania kaczki bardzo...

Kaczka z jabłkami

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kaczka z jabłkami

Doskonałe danie na różne uroczystości...

kaczka z pomarańczą

Dodane przez: mariosylwia

Kaczka z pomarańczą

:-) Gorąco polecam (-:

kaczuszka

Dodane przez: liilaa

Pieczone piersi z kaczki otulone jabłkiem

Danie nieplanowane na nasz świąteczny...

Biała kiełbasa pieczona z jabłkiem i cebulą

Dodane przez: P_Aneta

Biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkiem

Proste danie, które podpatrzyłam...