Kaczka pieczona z jabłkami

  • wyświetlono: 691 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kaczka z jabłkami w tym wydaniu smakuje wyśmienicie, a przy tym jest dość prosta do zrobienia. Oto przepis na kaczkę faszerowaną jabłkami .

Annna MM
  • 130min

Składniki

Korpus kaczki
0,5 łyżki pieprzu
1 łyżka soli
3 łyżki majeranku
8 jabłek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka pieczona z jabłkami

  • 1. Kaczka pieczona z jabłkami --

    Kaczka z jabłkami, czyli tradycyjna kaczka po polsk

    Porcja dla: 4 OSÓB



    Kaczkę natrzyj przyprawami.

    Obierz cztery jabłka i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na ćwiartki. Posyp je łyżką majeranku i włóż do kaczego brzuszka. Zszyj nitką bawełnianą, aby kaczka się nie rozpadła w trakcie pieczenia.

    Brytfannę wysmaruj tłuszczem i ułóż na niej kaczkę. Piecz ją przez ok. 2 godziny w temperaturze 180 stopni C. Gdy kaczka ma już złocisty kolor, przykryj ją folią aluminiową.

    Po około godzinie pieczenia wytopi się tłuszcz z kaczki. Jedną do dwóch łyżeczek płynnego smalcu przelej na patelnię i zabierz się na duszenie jabłek.

    Pozostałe 4 jabłka pokrój najpierw na ćwiartki, a następnie jeszcze na pół. Wrzuć je na rozgrzany tłuszcz i dodaj do nich sok z cytryny oraz cukier. Dodaj jeszcze odrobinę majeranki. Duś pod przykryciem, aż jabłka zmiękną, ale się nie zagotują.

    Upieczoną kaczkę podziel na porcje i podawaj z uprażonymi jabłkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kaczka z jabłkami

Dodane przez: teresa-kr

Kaczka pieczona z jabłkami

Tradycyjny sposób podania kaczki,...

Kaczka pieczona z jabłkami.

Dodane przez: Waldek

Kaczka pieczona z jabłkami

Sylwestra czas zacząć . Do siego...

kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: mariosylwia

Kaczka pieczona z jabłkami

:-) Gorąco polecam (-:

kaczuszka pieczona z jabłkami

Dodane przez: majka190382

KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI

Duzy sentyment mam do tego drobiu,...

image-1o407dg

Dodane przez: lonah

Kaczka pieczona z miodowymi jabłkami

regionalne dane przywiezione z...

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: edytaha

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Przepis podpatrzony u Ewy Wachowicz....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE