Kaczka pieczona z jabłkami
Kaczka w najlepszym wydaniu. Tak upieczone mięso jest miękkie, kruche i aromatyczne za sprawą przypraw.
Składniki:
- świeża kaczka 2kg
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
majeranek
3 jabłka
sos:
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól
pieprz
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Kaczka pieczona z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i roztartym czosnkiem. Polać wnętrze roztopionym masłem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 1,5h. W połowie pieczenia kaczkę obrócić.
- 2. Jabłka obrać, pokroić na cząstki, dodać do kaczki, piec 0,5h bez przykrycia.
- 3. Do rondelka zlać sos i tłuszcz powstały podczas pieczenia, dodać 1 szklankę wody i wino. Odparować. Przyprawić do smaku, zagęścić mąką roztartą z masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaczkaNajlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka pieczona z jabłkami
Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie kaczki, to pieczona kaczka z jabłkami. Przygotowanie takiej kaczki wymaga od nas tylko natarcia kaczki solą, majerankiem i sokiem z cytryny wieczorem, a na następny dzień kilka jabłuszek i czosnek do środka i do piekarnika. Kaczka z jabłkami to doskonały pomysł...
PIECZONA KACZKA
Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv)
Komentarze