KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI

4.5 (152 ocen)

  • 2 godz.

Duzy sentyment mam do tego drobiu, do tego przepisu. Dzięki niemu byłam gościem w domu p. Ewy Wachowicz

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1 kaczka pekińska ok 2 kg
    6 jabłek
    sól,pieprz
    2 łyżki dżemu pomarańczowego
    majeranek
Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kaczka pieczona z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaczkę myję, osuszam. Naciera, zewnątrz i wewnątrz dokładnie solą i pieprzem. Odstawiam najlepiej na całą noc do lodówki. Po tym czasie oprószam majerankiem. Jabłka obieram, kroję na ćwiartki, ile wejdzie wkładam do środka kaczki, układam w naczyniu żaroodpornym piersią do góry, na piersi nacinam skórę, zeby wytapiał się tłuszcz. Obkładam pozostałymi jabłkami. Piekę 2 godz w 160 st, po tym czasie odkrywam naczynie,smaruję dżemem, co spowoduje że kaczka pięknie zbrązowieje a skórka będzie chrupka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Jabłka Kaczka Pomarańcze

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować