Kaczka pieczona w pomarańczach

  • wyświetlono: 418 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Taka pieczona kaczka w pomarańczach doskonale pasuje na świąteczny rodzinny obiad.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

kaczka ok 2,5 kg
olej rzepakowy
sól
1-2 łyżki słodkiej czerwonej papryki
łyżeczka majeranku
2 szczypty imbiru
3-4 pomarańcze
2 jabłka

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka pieczona w pomarańczach

  • 1. Kaczkę dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Delikatnie posmarować olejem rzepakowym. Z wierzchu natrzeć kaczkę solą i obficie czerwona papryką, a w środku solą, papryką i majerankiem.
    Jabłka dokładnie umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki. Ćwiartki jabłek umieścić u miseczce i oprószyć delikatnie majerankiem i imbirem.
    Pomarańcze wyszorować, sparzyć i pokroić na ćwiartki. Jeśli mają grubą skórę, to obrać. Jeśli mają pestki, to w miarę możliwości usunąć.
    Kaczkę umieścić w gęsiarce i włożyć do środka jabłko i pomarańcze, tyle ile się zmieści. Można kaczkę spiąć wykałaczkami, ale niekoniecznie. Pozostałymi owocami obłożyć kaczkę po bokach. Przykryć ciężką pokrywą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2 - 2,5 godziny.
    Pod koniec pieczenia zdjąć przykrywę i ładnie przyrumienić kaczkę.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomarańczejabłkakaczkaświętaboże narodzeniekaczka pieczonapieczona kaczkaspotkanie rodzinnerodzinny obiadpieczone mięsokaczka w pomarańczachkaczka pieczona w pomarańczach

Komentarze

Podobne przepisy

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Dodane przez: mysza75

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczkę piekła moja babcia, potem...

kaczka

Dodane przez: dusiowa

Kaczka w czerwonych pomarańczach

na święta i od święta

Pieczone kacze udka w pomarańczach

Dodane przez: Goszka

Pieczone kacze udka w pomarańczach

Marynowałam przez noc w soku z...

image-01inyh5

Dodane przez: Magster

INDYK PIECZONY W POMARAŃCZACH

Aromatyczny indyk pieczony w całości...

kaczka z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: majka190382

KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI I POMARAŃCZAMI

Z notatnika mojej mamy i starego...

Piersi z kaczki pieczone z pomarańczą i żurawiną

Dodane przez: bogusia82

Piersi z kaczki pieczone z pomarańczą i żurawiną

Piersi marynowane są w wiśniówce...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE