Dodane przez: gnomcio
Kaczka pieczona
- wyświetlono: 1297 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Bardzo smaczny sposob na kaczke . Wspanial sie prezentuje na talarzach. Ja kaczke podzielilam tym razem i z czesci rosolowych ugotowalam pyszny rosol.
250min PT250M
Składniki
1 kaczkagarsc zurawiny
garsc suszonych sliwek
1 duze jablko (kwasne)
lyzeczka majeranku
cebula
2 marchewki
sol ,pieprz swiezo mielony
3-4 ziarenka jalowca
Sposób przygotowania przepisu:
Kaczka pieczona
- 1.
Kaczke myjemy osuszamy i dzielimy na czesci .
Ja osobiscie wykorzystalam skrzydlka i korpus do ugotowania rosolu.
Reszte kaczki nacieramy mieszanka soli ,pieprzu i majeranku. - 2. Mieso ukladamy w brytfance ,dodajemy zurawine ,sliwki suszone ,marchew pokrojona w grube plasterki ,cebule podzeilona na 4-6 czesci ,oraz jablko pokrojone w osemki.
- 3. Podlewamy okolo 150 ml goracej wody ,przykrywamy naczynie .
- 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C ,okolo 1,5 godziny -do miekosci miesa.
Porady
Czas pieczenia moze byc rozny ,zalezne jest od :
*rodzaju piekarnika
*wielkosci kaczki
*naczynia w ktorym pieczemy
dlatego majac to wszystko na uwadze ,nalezy sprawdzac miesko i piec do miekosci.
Podobne przepisy
Dodane przez: Martyna1991
Pieczone piersi kaczki z żurawiną i jabłkiem
Pierś z kaczki z jabłkami to zupełna...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze