Kaczka nadziewana mięsem

  • wyświetlono: 16690 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

To bardzo pracochłonna potrawa, ale warto się potrudzić, by sprawić radość rodzinie. Moja rodzina zawsze się tą kaczką zajada.

Grzegorz Bugajski. (2)
  • 40min

Składniki

1 kaczka
2 łyżki vegety
pół kg mięsa wieprzowo – wołowego
cebula
5 dużych pieczarek
jajko
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej.

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka nadziewana mięsem

  • 1. Kaczkę umyj, osusz, natrzeć vegetą ( lub inną przyprawą do kaczki ). Włóż do lodówki na 30 minut.
  • 2. Cebulę obierz, posiekaj. Pieczarki oczyść, pokrój w kosteczki. Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę. Dodaj pieczarki, podduś. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Cebulę i pieczarki dodaj do mielonego mięsa razem z żółtkiem i posiekanym czosnkiem, wymieszaj. Białko ubij, dodaj do masy mięsnej, połącz.
  • 3. Farszem napełnij kaczkę. Końce Związać lub zeszyć. Kaczkę przełóż do brytfanki Zrób kilka dziurek i wstawić do nagrzanego piekarnika piec ok 60 minut w temp. 180 stopni C.. Podawać na gorąco z buraczkami i ziemniaczkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakaczkamielone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Mielone na patyku

Dodane przez: JoannaG

Mielone na patyku

Dziś bardzo fajny obiadek przygotowałam.Nic...

kotlety a'la mielone z kalafiora i komosy ryżowej

Dodane przez: Izagotuje

kotlety a'la mielone z kalafiora i komosy...

Doskonała alternatywa dla klasycznych...

Kotlety mielone z pokrzywą

Dodane przez: kuchenny świat

Kotlety mielone z pokrzywą

Trochę inne niż tradycyjne kotlety...

Gołąbki z kapustką i kaszą

Dodane przez: justi2401

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i...

Gołąbki bez zawijania z dodatkiem...

Wątróbka

Dodane przez: Beretta

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i kukurydzą...

Łatwe, szybkie i przepyszne danie...

Kotlety mielone z lubczykiem

Dodane przez: justi2401

Kotlety mielone indycze z lubczykiem

Niezwykle aromatyczne za sprawą...