Kaczka nadziewana limonkami
Ewelina Pędzikowska
- 6 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Kaczka to klasyka i symbol polskiej kuchni. Pieczona cytrusowa kaczka z chrupiącą skórką z aromatycznymi ziołami, pachnąca orzeźwiającą limonką to świetny pomysł na obiadowe danie świąteczne, a także rodzinny wykwintny obiad.
- 6 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kaczka (2,5kg)
2 limonki
4 ząbki czosnku
300ml piwa o smaku limonki
1 łyżka miodu
2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
2 łyżeczki kolendry w ziarnach
2 łyżeczki suszonego tymianku
3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
pieprz
sól
olej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka nadziewana limonkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę umyć i osuszyć, natrzeć olejem, oprószyć w środku i na zewnątrz solą, ziołami prowansalskimi, utartąw moździerzu kolendrą, tymiankiem i przyprawą do kurczaka. Pozostawić na około 5-6 godzin, a najlepiej na całą noc.
- 2. Limonki sparzyć, naciąć w równych odstępach, lekko rozgnieść i włożyć do środka kaczki. Czosnek obrać, rozgnieść i również włożyć do kaczki. Kaczkę szczelnie zamknąć, naciąć błonkę w skórze i przełożyć przez nią kostkę od udek.
- 3. Gotową kaczkę przełożyć (piersiami do góry) do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego i podlać piwem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez około 2,5godziny. Podczas pieczenia co 20 minut podlewać kaczkę płynem, który powstał na dnie naczynia. Na 20 minut przed końcem pieczenia odkryć pokrywę naczynia, kaczkę posmarować miodem i piec aby skórka się zrumieniła i była chrupiąca.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą
Kaczka to wbrew pozorom proste do przygotowania mięso. Szczególnie gdy wybierzemy całego ptaka i nafaszerujemy go, nie sprawi on problemów. Dodatków może być wiele, nie tylko klasyczne jabłka. Na pierwszy raz najlepiej sprawdzi się kaczka nadziewana kaszą – pyszna i aromatyczna
Kaczka nadziewana
Moja mama i teraz siostra zawsze nadziewała kaczkę mięsem mielonym tak kim jak mielone. Ja zastąpiłem mięso wieprzowe, mięsem drobiowym, które połączyłem z wątróbką kaczą i jabłkami. Takie misz - masz przepisu. Kaczka pyszna. A farszu zrobiłem za dużo, więc zapiekłem. Pyszny dodatek do kanapek.
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze