Kaczka faszerowana mięsem z żurawiną i rodzynkami

  • wyświetlono: 3491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kaczka wyluzowana faszerowana.

luna19
  • 120min

Składniki

1 kaczka ok 2 kg

nadzienie;
500 g mięsa mielonego
3 kromki chleba
1 ugotowana marchewka
garść rodzynek
garść suszonej żurawiny
pół łyżeczki papryki
szczypta chili w płatkach
pieprz
sól
1 jajko
sos sojowy

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka faszerowana mięsem z żurawiną i rodzynkami

  • 1. Kaczkę należy umyć, oczyścić i wyluzować z kości. (kości zostawiamy na rosół) Kaczkę wewnątrz posolić i popieprzyć.
    Składniki nadzienia wymieszać, chleb bez skórki wkruszyć do nadzienia, marchewkę zetrzeć na tarce. Nadzienie wyrobić i włożyć do kaczki, wszystkie otwory zaszyć przy pomocy wykałaczek i sznureczka.
    Całą kaczkę nasmarować sosem sojowym. Tak przygotowana kaczka może poczekać na pieczenie nawet dobę.
    Piekarnik nagrzać do 170 st. wstawić kaczkę i piec godzinę bez otwierania, po godzinie odlać tłuszcz, do brytfanny wlać ok 3/4 szkl wody i co ok 15 min przez następną godzinę polewać kaczkę by nie wysychała.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddróbkaczkakonkurs_fotokonkurs_żurawina

Komentarze

Podobne przepisy

kaczka pieczona

Dodane przez: pati197799

kaczka pieczona z migdałami, morelą i żurawiną

przepis dostałam od koleżanki z...

kaczka

Dodane przez: Brenia

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Wykwintne świątecznie danie obiadowe.Kaczka...

Udka z kaczki

Dodane przez: magda231982

Udka z kaczki z żurawiną i faszerownymi ziemniakami...

Potrawa ta jest szczególna ponieważ...

kaczka z żurawiną

Dodane przez: wiola

Pierś z kaczki z żurawiną

Pyszny pomysł na odświętny obiad....


Kaczka cytrynowa z suszonymi śliwkami i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Kaczka cytrynowa z suszonymi śliwkami i żurawiną

Soczysta , pieczona kaczka o lekko...

udka kaczki z jabłkami i zurawiną

Dodane przez: majka190382

UDKA KACZKI Z JABŁKAMI I ŻURAWINĄ

Pyszne danie, idealne na wyjątkową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE