Kacze udka z żurawiną

  • wyświetlono: 1928 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chociaż czasochłonne to i tak miód w buzi;)

  • 120min

Składniki

4 udka z kaczki
1 szklanka suszonej żurawiny
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
3 goździki
rozmaryn
miód
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Kacze udka z żurawiną

  • 1. Do garnuszka wrzucamy żurawinę, goździki i zalewamy winem. Gotujemy i odparowujemy wino.
    Udka myjemy i osuszamy. Solimy z obu stron. Układamy w gęsiarce. Z wierzchu posypujemy rozmarynem. Między udka wkładamy wcześniej przygotowaną żurawinę. Pieczemy pod przykryciem 1 godz. Po tym czasie nakładamy łyżką miód na każde udko. Wkładamy i zapiekamy ok. 20 minut (bez przykrycia). Następnie przekręcamy udka i oblewamy je roztopionym miodem. Znowu zapiekamy ok. 20 min.
    Gotowe udka można podawać z ziemniakami albo z ryżem

Porady

Udek nie podlewam, bo i tak się tłuszcz z nich wytopi

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

pieczone kacze udka

Dodane przez: Bożena Z.

Kacze udka pieczone miodowo-cebulowe

Polecam kacze udka z miodem...

Kacze udka, aromatyczne z majerankiem i czosnkiem.

Dodane przez: neliada

Kacze udka, aromatyczne z majerankiem i czosnkiem

Kaczkę, czy kacze udka zawsze piekłam...

Kacze udka z dynią i ziemniakami

Dodane przez: luna19

Kacze udka z dynią i ziemniakami

pyszna soczysta kaczuszka

gotowe udka

Dodane przez: iwonka2014

ziołowe kacze udka

połączenie kaczki z ziołami stanowi...

kaczka

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Udka oraz piersi kacze zapiekane z żurawiną...

Piersi kacze zapiekane z owocami...

gotowe

Dodane przez: ziutula

udka kacze z kapustą z jabłkami, ziemniakami...

smaczny, syty i szybko przygotowany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE