Kacze udka pieczone miodowo-cebulowe
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 kacze udka
4 cebule
oliwa z oliwek
3 łyzki płynnego miodu
sól himalajska
pieprz świeżo zmielony
czosnek granulowany lub 3 ząbki czosnku przeciśnietego rzez praskę
przyprawa do drobiu
smalec
Kacze udka pieczone miodowo-cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka myjemy i osuszamy papierowym recznikiem.
Skrapiamy oliwą , nacieramy przyprawą , pieprzem , czosnkiem , przyprawa do drobiu i wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Cebule obieramy i kroimy w plastry.
------------------------------------------------------------------------------------------
Brytfannę smarujemy smalcem. Układamy w niej udka , polewamy miodem i pieczemy pod przykryciem ok. 50-60 minut w temp. 180 °C.
Następnie udka przekładamy na druga strone , dodajemy cebulę.
Udka od czasu do czasu polewamy powstałym podczas pieczenia sosem.
Pieczemy jeszcze ok.40 minut, aby skórka się zrumieniła.Smacznego.
Komentarze