REKLAMA

Kabanosy wieprzowe w cieście francuskim z sosem koperkowym

wyświetlono: 448 | dodany do książki kucharskiej: 6 | polecenia: 0

Świetne na przekąskę w gronie rodziny czy znajomych , wykonanie to tylko kilka chwil . Sos nadaje się nie tylko do tej przekąski, lecz także na przykład do pieczywa z wędliną :)

opublikowany: 27.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 250 g kabanosów wieprzowych
    1 opakowanie ciasta francuskiego - 275 g
    1 zmieszane jajko
    czarnuszka
    posiekane orzechy włoskie
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia

    Sos :
    1 wiejskie jajko
    1 łyżka soku z cytryny
    1 łyżeczka musztardy - u mnie sarepska
    200 ml oleju - u mnie rzepakowy
    1/3 łyżeczki soli
    1 szczypta cukru
    2 szczypty pieprzu cytrynowego
    1 łyżka posiekanego koperku
Ocena:

(średnia 4.63 z 8 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Kabanosy wieprzowe w cieście francuskim z sosem koperkowym 1. Kabanosy kroję na kawałki - ok. 15 cm długości. Ciasto francuskie rozwijam , radełkiem kroję na paski o szerokości 1 cm w dłuższą stronę ciasta. Ciastem owijam kawałki kabanosów, układam na blasze, smaruje zmieszanym jajkiem, posypuję czarnuszką lub siekanymi orzechami, piekę około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  • Kabanosy wieprzowe w cieście francuskim z sosem koperkowym 2. Do wysokiego pojemnika wbijam sparzone wrzącą wodą jajko, dodaję sól, cukier, pieprz cytrynowy, musztardę , sok z cytryny , miksuję blenderem około 2 sekundy, ciągle miksując wlewam stróżką olej, miksuję aż sos stanie się gęsty i kremowy. Do sosu dodaje posiekany koperek, mieszam. Kabanosy podaję z sosem.

Notka redakcyjna

Porady

Pozostałe resztki ciasta , kroję na kawałki , układam na blasze , smaruję pozostałym zmieszanym jajkiem , posypuję czarnuszką czy siekanymi orzechami , piekę ok . 10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni , będą smacznym ciasteczkiem do sosu :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: monika016 monika016

Kabanosy w cieście francuskim

Prosty pomysł na ciepłą kolację lub imprezową przekąskę.

kategoria: Ciasta Przystawki opublikowany: 08.11.2015 | wyświetlono: 22332 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Kabanosy w cieście francuskim

Pyszna i szybka przekąska która znika w mgnieniu oka.

kategoria: Ciasta Przekąski opublikowany: 26.06.2018 | wyświetlono: 2133 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: wronulka1 wronulka1

Kabanosy w Cieście Francuskim

Pyszna i szybka do zrobienia przekąska.

kategoria: Przystawki opublikowany: 31.03.2013 | wyświetlono: 14962 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE