KABACZKOWY RARYTAS

Od taka kabaczkowa rozpusta, delikatne placki rozpływające się w ustach.

Dodany przez: Snerffu

Składniki

1 średni kabaczek
2 pomidory
1 papryka
2 jajka
ok. 2 łyżki mąki pszennej
natka pietruszki
szczypiorek

KABACZKOWY RARYTAS

1. Kabaczka obieramy ze skóry, kroimy wzdłuż i wydrążamy środek.Kroimy na mniejsze kawałki i ścieramy na tarce na dużych oczkach.Solimy i odkładamy na jakieś 10-15 minut aż puści sok.Odciskamy z nadmiaru płynu i przerzucamy do miski.Pomidory należy sparzyć i obrać ze skóry.Pokroić na ćwiartki i pozbyć się gniazd nasiennych.Miąższ natomiast kroimy w cienkie paski, podobnie postępujemy z papryką i wrzucamy do kabaczka.Dodajemy mąkę oraz jajko, odrobinę natki pietruszki i szczypiorku i przyprawiamy do smaku. Mieszamy wszystkie składniki i smażymy placki na złoty kolor. Smacznego.