Kabaczek faszerowany z sosem pomidorowym
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Świetna przekąska, która idealnie nadaje się na późną kolację.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży kabaczek ( ok. 1 kg )
200 g pieczarek
1 cebula
100 g ryżu
2 łyżki masła
sól
pieprz
Sos ; 5 pomidorów
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kabaczek faszerowany z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Obrałem pieczarki, opłukałem, pokroiłem w dość drobna kostkę. Cebulę obrałem, posiekałem. Na patelni rozpuściłem łyżkę masła, udusiłem pieczarki i cebulę.
Ugotowałem ryż, połączyłem z pieczarkami i cebula, doprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem. Tak przygotowanym farszem nadziałem kabaczek. Wycięty otwór przykryłem usuniętą wcześniej częścią kabaczka. Obwiązałem nićmi. Ułożyłem kabaczek w naczyniu żaroodpornym, podlałem wodą, polałem łyżką rozpuszczonego masła. Wstawiłem do rozgrzanego piekarnika, zapiekałem około 45 minut w temperaturze 180 stopni C.
Sos : pomidory sparzyłem, zdjąłem skórkę. Pokroiłem na ćwiartki. Na patelni rozgrzałem masło, włożyłem pomidory, dusiłem, aż się rozpadły. Zaprawiłem pulpę pomidorową mąką.
Doprawiłem solą i pieprzem.
Gotowy kabaczek pokroiłem na grube plastry, polałem sosem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kabaczek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze